効果を重視！健康食品とサプリで活用で得する人に【保存版】

2017.06.11

夏が旬の果物、栄養と効果があるのは?夏バテない!(前編)

こんにちは！暑い季節になりましたね。

夏が旬の果物はスイカ、ブドウなどがあります。
前編は、栄養価が高く、効果的な夏の果物のパイナップルとスイカを解説します。夏バテ対策にもなります。

管理栄養士の知識を参考にしてください！

1.パイナップル

1-1.パイナップルとは？

パイナップルの原産地は南米大陸になります。そのため、タイ、フィリピン、インド、ブラジルなどの熱帯地方で主に栽培されています。日本でも沖縄県や鹿児島県で生産されています。

国産のパイナップルの食べごろは、5~7月になります。

パイナップルは、甘味があり、ビタミン類（ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンCなど）、ミネラル類（マグネシウムやマンガンなど）がとても豊富に含まれています。また、パイナップルにはたんぱく質分解酵素のブロメラインが多く含まれます。ブロメラインは、肉類の消化を助けます。

パイナップルは生食だけでなく、缶詰や炒め物にも使用されています。続きを読む

2017.06.09

1：えんきん

日本初の目の機能性表示食品！
手元のピントを調節し、目の使用による肩・首筋の負担を和らげる。

効果の評価：★★★★★★★★★☆　9/10点

1-1.えんきんとは？

年齢と重ね、手元のぼやけを感じることや近い物に焦点が合いにくくなることがあると思います。
また、パソコンや新聞などを読み、目の疲れを感じることはないですか？

えんきん(株式会社ファンケル)は、日本初の目の機能性食品になります(2015/04/15に届出)。

えんきんには、ルテイン、アスタキサンチン、シアニジン-3-グルコシド、DHAなどの機能性成分が含まれています。

そのため、手元のピント調節や目の疲労による肩・首筋のコリが気になる人におすすめのサプリメントになります。

⇒えんきんお試し2週間分続きを読む

2017.06.08

フルグラはいつ食べる?朝食・おかし・夕食と効果を解説!

こんにちは！フルグラを食べている人は多いですよね。
私も朝食にフルグラを食べています。

フルグラは朝食・おやつ・夕食のうち、いつ食べたらいいと思いますか？

記事は、フルグラを食べる時間とその効果を解説します。
3分で読んでいただけると思います。

1. フルグラはいつ食べたらいいか？

先日、フォロワーさんからこのような質問を頂きました。

私も明朝から始める予定です。
いつ食べると一番効果があるのか、ご存知なら教えてくださいませんか。

-2017年5月10日

このように、いつ食べたら効果があるのか？知りたい人が多いと思い記事にしました。

さっそくですが、
「フルグラをいつ食べたらいいか？」は、フルグラ始める目的や食習慣によって異なります。

朝忙しく朝食を食べない人、パンやおにぎりしか食べない人は、朝食にフルグラがいいと思います。

健康意識が高い人やお腹が空いた人は、おやつにフルグラを食べるのがいいと思います。

朝・昼に少し食べ過ぎたかな？と感じた時は、夕食をフルグラに置き換えるといいですね！

他にも、様々な状況があると思います。フルグラをいつ食べると効果があるのかは、フルグラを食べる目的や生活習慣によって変わることをなんとなく分かっていただけたでしょうか？

では、詳しく解説してゆきます！続きを読む

2017.06.04

フルグラは食物繊維や鉄分が豊富！栄養素の効果を解説

こんにちは！フルグラを食べている人は多いですよね。
私も朝食にフルグラを食べています。

フルグラはカロリーが低く、食物繊維、鉄分、パントテン酸が豊富に含まれていいます。
記事は、フルグラの栄養価やその効果を解説します。
3分で読んでいただけると思います。

1.フルグラの栄養

カルビーのフルグラ(プレーン味)1食分(50g)あたりの主な栄養価になります。

・エネルギー：220kacl
・たんぱく質：3.9g
・脂質：7.7g
・コレステロール：0mg
・炭水化物：36.1g
　　糖質：31.6g
　　食物繊維：4.5g
・主なミネラル類
　　カリウム：135mg
　　カルシウム：16mg
　　リン：83mg
　　鉄：5.0mg
・主なビタミン類
　　レチノール活性当量(ビタミンA)：257µg
　　ビタミンD：1.84µg
　　ビタミンB1：0.40mg
　　ナイアシン：4.4mg
　　ビタミンB6：0.44mg
　　ビタミンB12：0.80µg
　　葉酸：80µg
　　パントテン酸：1.6mg
・食塩相当量：0.3g 続きを読む

2017.06.01

夏野菜!栄養価が高く、効果がある夏野菜だけを紹介(後編)

こんにちは！暑い季節になりましたね。

夏野菜はトマト、なす、かぼちゃなどたくさんあります。
後編は、栄養が高く、効果的な夏野菜の枝豆を解説します。
モロヘイヤ、トマト、枝豆の栄養素ランキングもあります。

管理栄養士・栄養士の知識をぜひ参考にしてください！

1.枝豆

1-1.枝豆とは？

枝豆は、マメ科の大豆を未成熟なうちに収穫したものになります。大豆は豆類に分類されますが、枝豆は野菜類になります。そのため、今回はおすすめ夏野菜の一つとして紹介させていただきます。枝豆は、6月～9月が旬の野菜になります。

大豆は「畑の肉」と言われており、栄養価が高い食材として知られています。枝豆も同様に、エネルギー、たんぱく質、脂質が豊富に含まれています。もちろん、枝豆は、ビタミン類（ビタミンB1や葉酸など）、ミネラル類（カリウム、マグネシウム、鉄分など）、食物繊維の供給源でもあります。

また、枝豆は、大豆にはあまり含まれないカロテンやビタミンCも含まれています。続きを読む

2017.05.28

夏野菜!栄養価が高く、効果がある夏野菜だけを紹介(前編)

こんにちは！暑い季節になりましたね。

夏野菜はトマト、なす、かぼちゃなどたくさんあります。
前編は、栄養価が高く、効果のある夏野菜のモロヘイヤ、トマトを解説します。

管理栄養士・栄養士の知識をぜひ参考にしてください！

1.モロヘイヤ

1-1.モロヘイヤとは？

モロヘイヤは、シナノキ科の緑黄色野菜であり、葉を食用にします。モロヘイヤは、エジプトから日本へ持ち込まれ、群馬県、愛知県、宮崎県などで栽培されています。モロヘイヤは、6月～9月が旬の野菜になります。

モロヘイヤは、刻むとムチンなどの成分により粘り気がでます。また、モロヘイヤは「野菜の王様」とも言われ、β-カロテン、ビタミン類（ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、葉酸、パントテン酸など）、ミネラル類（カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガンなど）、食物繊維がとても豊富に含まれています。続きを読む

2017.05.25

高血圧やむくみを予防！カリウムは生野菜・果物に豊富

カリウムは、高血圧を予防したい人、むくみが気になる人、コーヒーやお酒を飲む人におすすめしています。

カリウムの多い食べ物やサプリメントを紹介しています。カリウムと腎臓についても解説しています。

たった3分でカリウムの疑問を解決できると思います。

1.カリウムとは

カリウムは、水に溶けやすく、熱に弱い栄養素になります。

カリウムは、体重1kgあたり50mEq（2g）含まれています。そのうち、カリウムの98%は細胞内、残り2%は細胞外に存在しています。

カリウムは、細胞内に最も多い陽イオンであり、筋肉、赤血球、肝臓、骨などの組織に多くあります。

1-1.カリウムの基準値

細胞内と細胞外のカリウム濃度は、細胞膜のNa⁺/K⁺-ATPaseが関与するナトリウムポンプにより調節されています。それゆえ、体内では、常に血漿カリウム濃度が3.8~5.0mEq/Lに維持されています。

1-2.カリウムの必要量

食事摂取基準において、カリウムは、高血圧の予防を目的として目標量が策定されています。続きを読む

2017.05.21

コーヒーを飲むとどうなる？眠気や代謝促進に効果的！

こんにちは！私は、コーヒー好きで知られています！
コーヒーインストラクター2級も取得しています。

コーヒーは、眠気覚まし、疲労の回復、代謝の促進などの作用があります。コーヒーを飲むとヒトはどうなるのか？を解説します。3分で読んでいただけると思います。

1. コーヒーの効果

コーヒーには、コーヒーを飲んで数分～数時間の間に現れる急性作用とコーヒーを長期間飲み続けると生じる慢性作用があります。

コーヒーの代表的な急性作用・慢性作用を紹介します。コーヒーの研究は日々進んでおり、最新の知見を踏まえて、「コーヒーを飲むとヒトはどうなるのか？」を知っていただければと思います。

2.コーヒーの急性効果

コーヒーの急性効果をまとめました。
➀中枢神経の興奮を促す（眠気覚まし、記憶力の活性化/不眠、不安）。
➁骨格筋運動を亢進する（疲労の回復/痙攣、振せん）。
➂胃液分泌を促進する（消化の促進/胃粘膜障害）。
➃利尿を促す。
➄代謝を促進する。
➅血圧が上がる。
➆血中のコレステロールが増加する。
➇大腸の働きを促す（便秘改善/下痢）。

このように、コーヒーにはたくさんの働きがあります。続きを読む