健食さん

毎日、食事からカリウムを摂取するのには明確な理由がある。

カリウムは体内の体液と電解質のバランスを維持するために必要不可欠な必須栄養だからだ。また、カリウムは体内のミネラルの中で3番目に多く含まれている。そして、心臓、腎臓、脳、あるいは筋肉など様々な組織の機能を維持している。それだけでなく、カリウムは体の中の体液バランスを保ち、ナトリウム-カリウムポンプ(Na⁺/K⁺ポンプ）を介して、ナトリウムと共に細胞機能を調節している。(1)

もし、カリウム不足、すなわち低カリウム血症になると、激しい頭痛、脱水、心臓の動機、炎症による腺および組織の腫脹などの多くの問題が生じるだろう。

ここで紹介する『カリウムの多い食品リスト』を活用して、食事からカリウムを十分に摂取できれば、とても安全で健康的に過ごせるはずだ。 続きを読む

ここ数年、グルテンフリーは常に注目を集めている。2013年の調査によると、アメリカ人の約30%がグルテンを避けて生活しているそうだ。(1)

海外のモデルやアスリートもグルテンフリーに取り組み、大きな成果を上げている。

そして、日本でもグルテンフリーへの関心が高まっている。

しかしながら、グルテンフリーの知識が足りておらず、ネットや雑誌で極端な情報が発信されている。結果的に、本来とは異なるグルテンフリーを実践している人が非常に多いように思う。

実は、それは非常に危険なことだ。

なぜなら、パンやパスタなど普段の食事にグルテンはたくさん含まれていて、それらを全て避けた上で、必要な栄養素をしっかり補給する必要があるからだ。

たとえグルテンフリーができていても、栄養バランスが偏ると体に問題が生じるだろう。

そのため、グルテンフリーの基本を抑えて、グルテンフリー食品を上手く活用しながら取り組む必要がある。そうすれば、1週間、2週間、1か月とたつうちに、海外のモデルやアスリートに匹敵する結果を得られるようになる。 続きを読む

誰にでも体型の悩みはある。痩せて綺麗になりたい、スタイルを維持したい、いつも思っているはずだ。

だけど、過度な食事制限はしたくない。簡単に楽に痩せる方法はないか！？

そんな時、コーヒーでダイエットできると知った。私にでもコーヒーダイエットならできそう。よくカフェや喫茶店に通うから一石二鳥だ。

事実、コーヒーでダイエットは可能だ。誰でも簡単に楽に痩せることができる！

なぜなら、コーヒーには有効なダイエット成分がいくつか含まれているからだ。脂肪吸収を抑える特定保健用食品(トクホ)のコーヒーも販売されているぐらいだ。

しかし、コーヒーダイエットは方法を間違えると失敗する。そのため、ここではコーヒーダイエットを成功に導くために絶対必要な５の要素と実践法を紹介する。 続きを読む