以前、朝の情報番組「ZIP!」で速水もこみちの人気料理コーナー「MOCO’Sキッチン」というのがありました。
オリーブオイルを大量に使うことで話題でしたよね。
瓶を高く掲げて頭上からかけまくる映像の臨場感、1回の放送でオリーブオイルを使い切った回は衝撃でした。
彼はオリーブオイルだけではなく、塩や胡椒のような調味料も上からぶっかけっるんですよね。これもファサーという一種の技として親しまれました。
一品に対して量が多すぎるなどクレームはありましたが、
健康によいし、調味料は均等に広がるし、パフォーマンスとしておもしろかった。
あれで私もオリーブオイルを購入頻度が増えしましたからね。
ちょうど最終回から2年が経ちます。
今日はあの「オリーブ」に隠された秘密を語ろうと思います。