1週間の食事プランシートの無料配布【期間限定】

こんにちは、健食さんです。

私は2年前から1週間の食事プランを立てることを習慣化していますが、そのことを、偶然ツイートをしたところ、とても反応が良かったです。

なので、私が使用している「1週間の食事プランシート」を無料ダウンロードできるようにしました。

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【お知らせ】料理を２３万人に発信し、料理好きな人と繋がれるサービスを開始します

こんにちは、健食さんです。こちらは「料理を２３万人に発信し、料理好きな人と繋がれるサービス（料理発信サービス）」のページです。

料理発信サービスの内容は下記のとおり。

  1. あなたの料理を「健食さんのPinterest」から２３万人のユーザーに発信する。
  2. あなたのブログやSNSにユーザーを誘導する。
  3. あなたに興味を持ったユーザーと繋がる。
  4. さらに、あなたを日本人料理ブロガー限定のコミュニティに招待します。

上記の感じで、これらをすべて無料で提供します。このサービスを通し、「料理というジャンルで確固たる地位」を築きましょう。 続きを読む

【事実】スピルリナは肝臓を健康に保ち、異常を改善する【根拠３つ】

私はスピルリナを健康のために食べ始めたのですが、スムージーやドリンクに入れて飲むと意外に美味しいですよね。

そして、スピルリナは肝臓にも良いそうです。

スピルリナは肝臓を健康に保ち、肝機能を正常に近づける作用があります。理由は、スピルリナには抗酸化物質が多く含まれており、肝臓内の酸化ストレスを除去し、コレステロール値や中性脂肪値を低下させるからです。

あなたは普段から肝臓のケアをしていますか？「スピルリナで肝臓の負担を減らす」ことで、確実に肝臓の健康にプラスになりますよ。

そこで今回は、まずスピルリナと肝臓について簡単に説明し、後半で３つの研究結果を使いながら、深堀していきたいと思います。 続きを読む

チアシードは子供におすすめ【摂取量・効果・副作用・レシピを紹介】

子供の成長や健康は大切だと思います。しかし、子供の成長が遅いのは食事のせいではないか、好き嫌いがあり栄養バランスが偏っていかなど、悩みごとも多いかと思います。

そんな悩みを抱えている方はチアシードがおすすめです。

チアシードは成長や健康に不可欠な栄養素が詰まっていますし、食感が面白く楽しみながら食べることができます。子供にピッタリの食品です。

実際に、オメガ3脂肪酸（n-3系脂肪酸）、タンパク質、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、マンガンが多く含まれています。

また、チアシードは生のまま食べることもできるのに、「水に浸してからで食べた方がいい」と書かれた記事をよくみかけると思います。一体、なぜなのでしょうか？ 続きを読む

チアシードとホワイトチアシードの違い【栄養と効果は同じ】

チアシードは海外セレブの間で人気になり、テレビや雑誌で紹介されてスーパーフードとして一気に広がりました。

今では、チアシードが健康食品の代表例になっていますよね。

ただ、チアシードにはブラックチアシードとホワイトチアシード（サルバチアシード）の2種類ありますが、どう違うのか気になっている方が多いかと思います。

そこで本日は、チアシードの効果や歴史やレシピなど基本的なこと、そして、ブラックチアシードとホワイトチアシードを比較してどう違うのかについて解説したいと思います。 続きを読む

チアシードは加熱可能！栄養の損失、調理の工夫、加熱後の戻し方

すでにみなさん『チアシードとは何か』ということは知っていると思います。

朝食に食べる『チアシードヨーグルト』、暑い日に飲む『チアシードの飲み物』は絶品ですよね。

ただ、今日はチアシードの基本的な事を知りたいから、この記事に訪れたわけではないと思います。

おそらく、チアシードの加熱について分からないことがあるのではないでしょうか？

そこで本日は、チアシードは加熱できるか否かなど、加熱に関することを詳しくご説明していきたいと思います。 続きを読む

チアシードの選び方で必ず抑えておくべき５のポイント

チアシードはチア（別名:サルビアヒスパニカ）と呼ばれる植物の種子で、分類上はミントの仲間です。

何かとチアシードは注目されていますが、人気の理由としては、1日10g程度で大きなメリットを得られることだと思います。健康にいいオメガ3脂肪酸（n-3系脂肪酸）、タンパク質、食物繊維、抗酸化物質、カルシウム、鉄分などを簡単に摂取できます。

チアシードの栄養成分は体内に吸収されやすい点も嬉しいポイントです。

チアシードは毎日の体調管理や体力づくりに必ず役立ちますし、効率良く筋肉がつくので積極的に摂取したい食品ですよね。また、私たちの体を構成する細胞を正常に保ち、心臓や関節の健康を維持する働きもあります。

ただ、みなさんチアシードを買うときに、いったいどれを買えばいいのか、どれが高品質なのか、よく分からない方が多いのではないと思います。 続きを読む

チアシードとキヌアを比較！栄養・効果・レシピ・色・どっちがいい？

チアシードとキヌアはどちらもスーパーフードですが、2つの食材の栄養・効果・レシピなどを比べたことはありますか？

フラックスシード（亜麻仁の種）、ヘンプシード（麻の実）、小麦胚芽、ザクロなどはよく比較されているのに、チアシードとキヌアの共通点・類似点はあまり言及されてませんよね。

チアシードとキヌアは両方とも栄養価が高く、沢山の効果があり、レシピ本が多数出版されている点で共通していますが、異なる点もあります。

そこで本日は、チアシードとキヌアを徹底比較したいと思います。 続きを読む