チアシードヨーグルトをフル活用!相性抜群の10のトッピング

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チアシードをヨーグルトに一晩浸けた「オーバーナイトチアシードヨーグルト

チアシードとヨーグルトの相性は最高で、甘いミルクの風味がヨーグルトに混ざり合い、チアシードの食べ応えも抜群でプチプチ食感がたまならい逸品!

最も簡単なヘルシー料理で、チアシードとヨーグルトの量は調節も可能。

贅沢な朝食を堪能できること間違いなし!

作り方はシンプルで、チアシード、ヨーグルト、ミルクを容器に入れ、軽く混ぜてから冷蔵庫に置いて一晩待つだけ。じっくりチアシードを寝かせることで、栄養素の消化吸収率が上がり、より健康的で美味しくなる。

私が毎朝食べている秘密のレシピを詳しく知りたい?

早速、オススメの「オーバーナイトチアシードヨーグルト」の作り方ご紹介する。毎日、布団を剥ぐのが楽しみになるほど絶品なので、参考にしていただけたら嬉しい。 

美味しく健康にいいチアシードヨーグルトを朝食に食べよう!

最初に、私の家族の話を聞いてほしい!

よちよち歩きができるようになった赤ちゃんが目を覚まし、布団を剥ごうと動き出す。それに気がつき、私も起きる。まだ午前6時で眠たいのに…

それでも布団から起き上がり、朝食の準備を始める。朝は時間がないし忙しい。

私は超簡単なヘルシーレシピにどれだけ助けられたことだろうか…

だから、私は同じ悩みを持っている人と解決策を共有したい!

その方法は、前日の晩に朝食の準備をしておくことである。つまり、チアシードをヨーグルトに浸してから就寝するのだ。

あとは冷蔵庫で一晩寝かせ、朝起きたら自然にチアシードヨーグルトが完成している。

調理時間はたった5分である。

チョコレート×ラズベリーのチアシードヨーグルト。出典: https://www.theworktop.com/breakfast-brunch-recipes/chia-seeds-in-yogurt/

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一晩寝かすだけ!チアシードヨーグルトは簡単朝食レシピ

先ほどは私の家族のエピソードをお話ししたが、あなたはどうだろう!?

平日の朝、電車が来る前に改札を通り、駅のホームに着いている? 

毎日、同じ時間に家を出ている?

おそらく、一度や二度の失敗はあるだろう。

もし、オーバーナイトチアシードヨーグルトがあったとしたら…

朝起きて冷蔵庫を開ければ、そこには一晩浸しておいたチアシードヨーグルトがある!

たった3分で朝ごはん準備が終わり、ヘルシーな朝食を食べて家を出られる。

もう、電車に乗り遅れる心配は無用だ!

電車のドアが開き、「おはようございます!どうぞお乗りください」と時間通りに乗り込めるはずだ!

私は「オーバーナイトチアシードヨーグルト」にいつも助けられている。おかげで遅刻の心配はなくなった。

お気づきだろうか!?

私はチアシードヨーグルトが大好きなのだ。特に、チアシードをヨーグルトとココナッツミルク、あるいは、ヨーグルトと牛乳に浸してから食べると最高である。

ヨーグルトをかけると柔らかくクリーミーな味わいになり本当に絶品!

チアシードヨーグルトはふわふわでとろける食感!!

チアシードをヨーグルトで戻しても大丈夫なの?」と、疑問に思いません?

確かに、チアシードは水で戻すことが多いけれど、ヨーグルトに浸してもチアシードはぷにぷにの食感に変わる。

一体どのくらいの時間、チアシードをヨーグルトに浸したらいい?

チアシードヨーグルトの作り方はシンプルだか、このような質問を受けることは多いので、そういった悩みを一つずつ解決しながら、自宅で簡単にチアシードヨーグルトを作る方法をご紹介しよう。

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チアシードヨーグルトは3分の下準備と一晩寝かせて完成!

美味しく健康的な朝食を作るには、冷蔵庫で時間をかけてチアシードを寝かせることが大切。

だから、あなたがやるべきことは、チアシード、ヨーグルト、ミルクを容器に入れ、よくかき混ぜてから冷蔵庫に入れる。この下準備を就寝前に済ませるだけだ。たった3分で出来る。

他にすることはないので、布団に入って眠りにつき、しっかり1日の疲れを取ろう。

やがて、目覚ましが鳴って起き、冷蔵庫を開ける。

チアシードは魔法にかかったように膨らみ、栄養価がグンとアップしている。

ほら、私の言った通りでしょ!

「オーバーナイトチアシードヨーグルト」は文字通り、眠っている間に出来上がる!

あとはチアシードヨーグルトを軽く混ぜて容器に盛り付ける。そして、グラノーラや新鮮なフルーツ(イチゴ、オレンジ、バナナなど)などお好みのトッピングをのせたら完成。

チアシードヨーグルトは非常に腹持ちが良くヘルシーな朝食メニューだ!

また、チアシードヨーグルトを自家製ヨーグルトで作れば栄養満点でさらに美味しくなる。

手作りヨーグルトを作るときはケフィアヨーグルトが本当にオススメで、人気商品が2つある!

コルコルのケフィア豆乳ヨーグルト』は豆乳1Lにたね菌1袋を入れ、8時間発酵させるだけで豆乳ヨーグルトが完成する。『ロイヤルユキのケフィアヨーグルト』は牛乳500mlにたね菌1袋を入れ、24時間発酵させるだけで手作りヨーグルトが作れる。

一体、ケフィアヨーグルトって何のこと!?

ケフィアヨーグルトは乳酸菌と酵母が生きており、発酵を続けて呼吸をしているヨーグルトのこと。密封容器に入れると炭酸ガスが溜まり、破裂する恐れがあり、規定により日本では商品として販売できない。だから、ケフィアヨーグルトはたね菌を使って手作りする必要がある。

ケフィアヨーグルトの作り方は簡単だし、乳酸菌と酵母を一緒に摂取できるから健康にいい。それに、新鮮な自家製ヨーグルトは口に運ぶとハンパないくらいプリッとした食感を楽しめる。家族の健康を気遣うなら、ヨーグルトにもこだわったチアシードヨーグルトを召し上がってほしい。

一押しのたね菌が期間限定で安くなっていて、体験セットも購入できる。ぜひ試していただきたい!

絶対食べたいチアシードヨーグルトの10のトッピング

チアシードヨーグルトはトッピングの組み合わせが100万種類以上ある。毎日、味の変化を楽しみながら堪能できる。

もし良かったら私が好きな組み合わせを試してみてほしい!

私が最も好きなのは、柔らかいチアシードヨーグルトに、チョコレートラズベリーをトッピングすることだ。濃厚でまろやかなチョコの風味と酸味の効いたラズベリーのコラボレーションが最高の逸品!

他にも色々なフレイバーを楽しむことが出来る。

以下に、チアシードヨーグルトと相性抜群のトッピング10選をまとめた:

  • チョコレート × ラズベリー
  • ライムゼスト × ラズベリー
  • オレンジ × バナナ
  • ストロベリー × はちみつグラノーラ
  • ピーチ × ココナッツチップス
  • サクランボ × チョコレート
  • パイナップル × ココナッツフレーク × マカダミアナッツ
  • コーヒー × ココアパウダー × チョコレートチップ
  • ストロベリー × チョコレートチップ
  • レモン × バニラエッセンス × グラハムクラッカー

チアシードヨーグルトは簡単に作ることができ、何種類かをローテーションで回せば便利である。何度朝食に食べても飽きることはないし、チアシードヨーグルトは栄養満点で健康に良い。チアシードの効果効能に加え、ヨーグルトからたんぱく質やカルシウムを摂取できる。

オーバーナイトチアシードヨーグルト」はまさに究極の朝食!

朝に良い1日のスタートを切れること間違いなし!

下のトッピングアイデアを活用すれば、簡単にオリジナルのチアシードヨーグルトを作ることも可能!

オリジナルのチアシードヨーグルトの作り方: 1.チアシード、ヨーグルト、ミルク(ココナッツミルク、アーモンドミルク、牛乳)を容器に入れて混ぜる。2.ラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。3.お好きなトッピング(ラズベリー、ストロベリー、ピーチ、オレンジ、チェリー、レモン、バナナ、パイナップル、マカダミアンナッツ、ココナッツフレーク、グラノーラ、グラハムクラッカー、チョコレートチップ、コーヒー、ココアパウダー)を2つ選ぶ。4.オリジナルのチアシードヨーグルトを食べて至福のひと時を満喫する。

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また、私が1番好きな「チョコレート×ラズベリーのチアシードヨーグルト」のレシピも以下にまとめている。一度、試してみよう!

チョコレート×ラズベリーのチアシードヨーグルト

オーバーナイトチアシードヨーグルトはヘルシーで、思わず感動してしまうほどの美味しさ! 寝る30分前に、チアシード、ヨーグルト、ミルクを容器に入れ、混ぜ合わせて冷蔵庫に入れる。あとは、ぐっすりと眠るだけ。睡眠中にチアシードヨーグルトは魔法にかかり、ぷにぷにの食感で栄養満点の朝食に変身する。チョコレートグラノーラとラズベリーをのせて召し上がれば最高に旨い!

調理時間: 3~5分
食べる時間: 朝食、おやつ
分量: 2食分
特別食: グルテンフリー、ベジタリアン

材料(2食分)

  • ヨーグルト: 1/2カップ (私はロイヤルユキのケフィアヨーグルトを使用)
  • ミルク: 1/2カップ (ココナッツミルク、アーモンドミルク、豆乳、牛乳の中から選択)
  • チアシード: 大さじ2杯
  • チョコレートグラノーラ: 1/2カップ
  • ラズベリー: 1/2カップ

手順

  1. ボウルにチアシード、ヨーグルト、ミルクを入れて混ぜる。
  2. ラップをかけて冷蔵庫に入れる。可能であれば、30分~1時間後にもう一度かき混ぜる。複数回混ぜることで塊になるのを防げる。時間がない場合、この工程を省いて構わない。
  3. 一晩寝かせたら、チアシードがヨーグルトやミルクを吸いこみ、チアシードに味が染みわたっている。お好みでヨーグルト大さじ2杯程度を加えれば量の調節もできる!
  4. オーバーナイトチアシードヨーグルトを容器に小分けする。お好きなトッピングをのせたら完成。私はチョコレートグラノーラと新鮮なラズベリーの組み合わせがお気に入り。サクッとしたチョコ風味のグラノーラと、甘酸っぱいラズベリーの食感を楽しめて最高!

メモ

  • 砂糖の量を減らしたいなら無糖ヨーグルトを使おう。
  • 計量カップがない場合は計量カップ1杯=ガラスコップ1杯を目安にしよう。

チョコレート×ラズベリーのチアシードヨーグルト。出典: https://www.theworktop.com/breakfast-brunch-recipes/chia-seeds-in-yogurt/

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栄養価(1食あたり)

  • 重量: 172g
  • エネルギー: 265kcal
  • 炭水化物: 29g
    糖質: 11g
    食物繊維: 9g(栄養素等表示基準値の45%)
  • たんぱく質: 10g
  • 脂質: 13g

*材料のヨーグルトは全脂無糖ヨーグルト、ミルクは普通牛乳として栄養計算している。チアシードの栄養価は『チアシードの栄養で絶対知っておきたいカロリー+5の特徴!』を参考にしよう。

オーバーナイトチアシードヨーグルトのよくある質問

私たち日本人にとって、チアシードは馴染みのない食材なので様々な質問を受ける。

この場で、あなたの悩みを一緒に共有し、最も良い解決策をご提案したい!

また、他に分からないことがあれば、コメント欄やお問い合わせから質問を受け付けている。

どしどし連絡してね!

チアシードヨーグルトは効果あるの?

チアシードヨーグルトはプロバイオティクス(腸内環境のバランスを改善し、体に良い作用をもたらす微生物)を手軽に摂取できる。プロバイオティクスはヨーグルトに含まれており、消化を助け、便秘解消免疫強化に最適。

チアシードはダイエット美肌・美容糖尿病の予防・改善の効果がある。詳しくは『チアシードの11の効果+食べ方+レシピ』を参考にしよう。

また、チアシードにはたっぷりと栄養素が詰まっており、大さじ1杯あたり食物繊維4.1g含まれている。これは1日当たりの摂取目安量の22%にも相当する。オートミール大さじ1杯でも食物繊維は1g以下なので、チアシードの栄養価が高いことは分かっていただけるだろう。他に、植物由来のたんぱく質オメガ3脂肪酸(n-3系脂肪酸)が多く含まれている。

チアシードはそのままの状態でヨーグルトに加えるの?

生のチアシードをヨーグルトとミルクに直接加え、スプーンでかき混ぜる。すると、徐々にチアシードが膨らんでいく。チアシードを浸しておく時間は長い方が良い。オーバーナイト(一晩)寝かせるのがオススメ。

もちろん、チアシードをヨーグルトに入れてすぐ食べても安全なので安心してほしい。チアシードは栄養豊富で、食物繊維、たんぱく質、オメガ3脂肪酸、必須ビタミンやミネラルを効率的に摂れる。

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チアシードヨーグルトはいつ食べたらいい?

チアシードヨーグルトは食べ応え抜群なので朝食や昼食に食べて楽しんでいただきたい。

また、ココアパウダー&チョコレートチップをトッピングすれば、デザートとしても満足いただける。ダイエット中で夜ご飯をチアシードヨーグルトに置き換えたい人はグラノーラをのせて召し上がるのがオススメ!

チアシードヨーグルトの保存期間はどれくらい?

私はチアシードヨーグルトを1食分ずつヨーグルト瓶に小分けして保存している。このように、気密容器に入れば冷蔵庫で最大5日間保管できるので作り置きしておくと便利。朝起きたら、瓶のふたを開けてそのまま召し上がることが出来る。ふわふわのヨーグルトともちもち食感のチアシードのコラボレーションは最高!

ただし、チアシードヨーグルトはトッピングをのせてしまうと保存期間が短くなる。例えば、チアシードヨーグルトに果物を入れて保存すれば1~2日で果物が濁ってくる。だから、フルーツは食前に盛り付けるようにしよう。

チアシードヨーグルトの人気レシピを教えて!

チアシードヨーグルトの食べ方は人によって少し違う。

それに、先ほどお伝えしたようにトッピングの組み合わせは無数にある。

チアシードヨーグルトはいくらでもアレンジできるし、あなたが最も好きなレシピを探すのも面白い。

最後に、私が参考にしているチアシードヨーグルトのレシピ7選をご紹介したい!

チアシードヨーグルトの人気レシピ7選: 【健康的】バニラ風味のチアシードヨーグルト、ダイエットにも チアシードヨーグルト、ヨーグルトのミント風味~チアシードをのせて~、レモンとラズベリーのチアシードヨーグルト、チアシードヨーグルト【バニラエッセンスとシナモン入り】、サクランボとチアシードのヨーグルト、ピニャ・コラーダとチアシードのオーバーナイトオーツ【ヨーグルト入り】。

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チアシードヨーグルトの人気レシピ7選

ピニャ・コラーダとは、ラムをベースにパイナップルジュースとココナッツミルクを砕いた氷と一緒にシェイクして作るカクテルのこと。

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