高血圧は、日本では患者数が4300万人に達しています。高血圧の原因の一つには、塩分の過剰摂取やアルコールの過飲などの食生活が関係しています。
この記事では、高血圧改善・予防のための食生活のポイントや高血圧に適した健康食品を紹介しています。高血圧の疑問を解決し、血管の健康を守りましょう。
左心室の収縮と拡張による動脈血の圧変化を血圧といいます。左心室が収縮しきったときの血圧を収縮期血圧（最高血圧）、一方で、拡張しきったときの血圧を拡張期血圧（最低血圧）といいます。
高血圧は、収取期血圧が140mmHg以上、拡張期血圧が90mmHg以上のどちらか、あるいはどちらも満たす場合に診断されます。高血圧は、日本では患者数が4300万人に達しています（日本高血圧学会 高血圧治療ガイドライン2014）。
図:高血圧の基準（日本高血圧学会 高血圧治療ガイドライン2014） 続きを読む
葉酸は、造血機能を保ち、成長や妊娠を維持する働きがあります。葉酸の適切な摂取は、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを低減します。葉酸は、貧血気味の人、妊活中の人、妊婦や授乳婦などにおすすめの栄養素になります。
記事では、AFC葉酸サプリやベルタ葉酸サプリなどの葉酸サプリの比較も行っています。葉酸の疑問を解決できると思います。
葉酸は、水に溶ける水溶性ビタミンの一つで、ビタミンB群の仲間になります。 葉酸とは、狭義には4-{[（2-アミノ-4（3H）-オキソプテリジン-6-イル）メチル]アミン}安息香酸にL-グルタミン酸が一つ結合したプテロイルモノグルタミン酸になります。広義にはこのプテロイルモノグルタミン酸の還元型であるテトラヒドロ葉酸（THF）や複数のL-グルタミン酸が結合したプテロイルポリグルタミン酸型などを含めた総称になります。
食品中の葉酸は、プテロイルポリグルタミン酸型になります。それゆえ、食事摂取基準(2015)に記載された葉酸の値は、広義の葉酸の値をプテロイルモノグルタミン酸相当量に換算して示しています。
最近、n-3系脂肪酸（オメガ3）が注目されています。栄養機能食品にもn-3系脂肪酸が追加されました。しかし、n-3系脂肪酸の効果、n-6系脂肪酸（オメガ6）との違い、褥瘡との関係など知らないことが多いと思います。
この記事を読んでいただくと、n-3脂肪酸の疑問を3分で解決できると思います。
n-3系脂肪酸には、必須脂肪酸であるα-リノレン酸（亜麻仁油やしそ油など植物性油に多く含まれる）、EPA（エイコサペンタエン酸：魚油に多く含まれる）、DHA（ドコサヘキサエン酸：魚油に多く含まれる）などがあります。
α-リノレン酸は体内で生成できない必須脂肪酸であり、食物から摂取する必要があります。α-リノレン酸は体内でEPA、DHAに変換されます。 続きを読む
LDLコレステロールは悪玉コレステロール、HDLコレステロールは善玉コレステロールと呼ばれています。LDLコレステロールが高くなる原因は遺伝的要因、食生活、運動不足などが考えられます。
この記事では、食生活でLDLコレステロールを下げる工夫やコレステロールが気になる方に適した健康食品を紹介しています。
コレステロールは、体に悪いと思っていませんか？
コレステロールは、細胞の膜を構成する脂質であり、ステロイドホルモン、ビタミンD、胆汁酸を合成する材料として、生きるために欠かせない成分になります。
しかし、血中のLDLコレステロール濃度が高くなり、コレステロールが血管へ過剰に取り込まれると動脈硬化の原因となってしまいます。 続きを読む
カルシウムは骨や歯を作るのに必要となります。そして、カルシウム不足は、骨折や骨粗鬆症と関係します。
この記事は、カルシウムの多い食品やカルシウムを上手に摂取する方法を解説しています。また、カルシウム不足の方に適した機能性重視の健康食品3選を紹介しています。
カルシウムは、身体の中で最も多いミネラルであり、骨や歯を作るのに必要となります。実際に、カルシウムは身体の中に1kgほど含まれ、そのうち99%は骨と歯にあります。カルシウムの残り1%は血液中や組織にあります。体内では、常に血漿カルシウム濃度が9~10mg/dlになるよう調整されています。
骨の強度や歯の質を保つには、生涯を通してカルシウムを摂取することが重要になります。 続きを読む
特定保健用食品（トクホ）、機能性表示食品、栄養補助食品や健康補助食品のサプリメントなどは、それぞれ健康食品の分類が異なります。
記事では、機能性表示が認められていない、いわゆる健康食品（栄養補助食品、健康補助食品といった表示で販売されている一般食品）について解説しています。たった3分で理解できると思います。
いわゆる健康食品は、栄養補助食品、健康補助食品や栄養調整食品といった表示で販売され、機能性の表示ができない一般食品になります。具体的には、サプリメント・ビタミン剤、栄養ドリンク、バランス栄養食、健康茶（ドクダミ茶、甜茶、杜仲茶など）、発酵食品（ヨーグルト、納豆等）、ゼロカロリー・カロリーオフ飲料（コーラ、ジュースなど）などの外観や形状で販売されています。 続きを読む
以前までは、機能性の表示ができる食品は、特定保健用食品（トクホ）と栄養機能食品の2つのみでしたが、2015（H27）年4月、新たに「機能性表示食品」制度が導入され話題になりました。
機能性表示食品は、効き目があるのか、安全なのか？また、機能性表示食品の対象成分についても解説しています。
記事を読んでいただくと、たった3分で機能性食品について理解できると思います。
機能性表示食品は、食生活に活用することで特定の保健の目的が期待できる食品になります。効き目や安全性について、一定の科学的根拠（エビデンス）があります。しかし、消費者庁による個別審査は受けていません。そのため、食品関連事業者の責任において、特定の保健の目的が期待できる食品である旨の表示を行っています。ただし、有効性や安全性に関する必要事項を販売日の60日前までに消費者庁長官に届けることは必要になります。
栄養機能食品（サプリメントを含む）は栄養補助食品とは異なります。栄養機能食品に新しく追加された栄養成分もあります。
この記事を読んでいただくと、たった3分で栄養機能食品の疑問を解決できます。
栄養機能食品は、高齢化や食生活の乱れにより、通常の食生活を行うことが難しく、1日に必要な栄養成分を摂取できない場合に活用することで栄養成分の補給・補完ができる食品になります。
国が定めた規格基準を満たせば、許可はいりません。対象の成分は、13種類のビタミン（ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン）、6種類のミネラル（亜鉛、カリウム、カルシウム、鉄、銅、マグネシウム）とn-3系脂肪酸になります。
栄養機能食品と栄養補給食品はどう違うのか疑問に思ったことはありませんか？栄養機能食品のサプリメントと栄養補給食品のサプリメントは全く異なる食品になります。 続きを読む
特定保健用食品（トクホ）には、条件付き特定保健用食品、特定保健用食品（規格基準型）のように種類があります。
また、特定保健用食品を利用するメリットはあるのか？
記事を読んでいただくと、トクホの疑問を解決できます。
特定保健用食品は、食生活に活用することで特定の保健の目的が期待できる食品になります。生理的機能や特定の保健機能をしめす有効性や安全性について、消費者庁による個別審査を受けて、国の許可を得ています。
特定保健用食品の中には、条件付き特定保健用食品、特定保健用食品（規格基準型）、疾病リスク低減表示が認められている特定保健用食品もあります。 続きを読む
特定保健用食品(トクホ)、機能性表示食品、栄養補助食品などの違いわかりますか？
まぎらわしい健康食品をわかりやすくまとめてみました。
健康食品は、法律上の定義はなく、健康の保持・増進に活用できる食品として販売・利用されている食品とされています。
健康食品は大きく4つに分類されます。
1-1.いわゆる「健康食品」
1-2.特定保健用食品(トクホ)
1-3.栄養機能食品
1-4.機能性表示食品
初めまして、
管理栄養士の吉田です。
健食さんという名前でブログを書いてます。
肥満の状態からダイエットに成功し、
年齢を重ねるごとに、
毎日をイキイキと自分らしく過ごせるようになりました。
これからも、好きな事に挑戦し続けたい。
25歳ですが心身ともに健康でいたいと思っています。
年齢は関係ありません。
単なる数字でしかなくて、70歳になっても朝から夜まで元気に活動することはできます。
その上で、ブログを読んでもらいたいです。
このブログのコンセプトは、
ヘッダー画像にもありますように
「食心動休〜健康を引き寄せる〜」
しょくしんどうきゅうと読みます。
どうゆう意味？という感じですよね。
説明していきます。
食心動休とは
食事
精神
運動
休養
を指してます。
私は、その食心動休の健康度が高い状態を目指して生きています。
つまり、
食事による健康
精神による健康
運動による健康
休養による健康
この4つの健康度を上げていくというのが今現在私が人生をより満足にしていくためにやっていることです。
リバウンドを繰り返し、周りの目を気にして、自身もなかった私がどうなったのか？
もっと詳しく私のことを知りたい人は、
下記から読んでください。
