乳酸菌の種類は300種類以上あり、ビフィズス菌やKW乳酸菌などが知られています。記事は、それぞれの乳酸菌の効果を記載しています。
また、乳酸菌ショコラや乳酸菌革命など乳酸菌の注目商品についても解説しています。さらに、乳酸菌の機能性表示食品も紹介しています。
3分で乳酸菌の疑問を解決できると思います。
1.乳酸菌とは
乳酸菌は、ビフィズス菌やラクトバチルス菌など糖類を発酵して乳酸を生成する菌の総称になります。乳酸菌は、ヨーグルトや乳酸菌飲料、漬物などに利用されています。
乳酸菌が生成する有機酸は、病原菌や悪玉菌の増殖を抑制します。また、乳酸菌の成分自体が、免疫系を向上されるとも言われています。
現在のところ、乳酸菌の種類は300種類以上が知られています。乳酸菌は、属・種・株などにより細かく分類されています。
例えば、お腹の調子を整える特定健康食品に用いられている乳酸菌は、主にビフィドバクテリウム属(ビフィズス菌など)、ラクトバチルス属(KW乳酸菌、LG21乳酸菌など)、ストレプトコッカス属に分類されています。
(参考)
http://cremoris.fujicco.co.jp/kind/
http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/lactic-acid-bacilli/
2.乳酸菌の種類と効果
記事は、良く知られているビフィズス菌、KW乳酸菌、LG21乳酸菌、ラブレ菌の効果を紹介します。
2-1.ビフィズス菌(ビフィドバクテリウム属)
2-1-1.ビフィズス菌の効果
➀腸内細菌の正常化
➁便秘や下痢の改善
➂美肌効果
➃免疫力の強化
2-1-2.ビフィズス菌を多く含む食べ物
ビフィズス菌は、 一般的なヨーグルトや乳酸菌飲料などに含まれています。
2-2.KW乳酸菌(ラクトバチルス属)
2-2-1.KW乳酸菌の効果
➀免疫力の強化
➁アレルギー症状の緩和
2-2-2.KW乳酸菌を多く含む食べ物
KW乳酸菌は、KW乳酸菌入りヨーグルトやKW乳酸菌入り乳酸菌飲料などに含まれます。
2-3.LG21乳酸菌(ラクトバチルス属)
2-3-1.LG21乳酸菌の効果
➀胃のヘリコバクター・ピロリ菌の減少と活動抑制
➁胃粘膜の正常化
➂消化器官の菌のバランスの調節
2-3.2.LG21乳酸菌を多く含む食べ物
LG21乳酸菌は、 LG21乳酸菌入りヨーグルトやLG21乳酸菌入り乳酸菌飲料などに含まれます。
2-4.ラブレ菌(ラクトバチルス属)
2-4-1.ラブレ菌の効果
➀免疫力の強化
2-4-2.ラブレ菌を多く含む食べ物
ラブレ菌は、すぐき漬けやラブレ菌入り乳酸菌飲料などに含まれます。
3.乳酸菌の注目商品
3-1.乳酸菌ショコラ(株式会社ロッテ)
乳酸菌ショコラは、乳酸菌が摂れるチョコレートとして話題を集めました。
ただし、乳酸菌ショコラの乳酸菌の種類は、植物性乳酸菌としか公表されていません。
それゆえ、ビフィズス菌などが含まれているのか分からず、乳酸菌ショコラの効果を判断するのは難しいと思います。
なお、乳酸菌ショコラの口コミによる効果は、ブラセポ効果によるものが大きいと思います。
乳酸菌ショコラの活用方法としては、チョコレートを食べるなら乳酸菌が含まれている乳酸菌ショコラにするぐらいがいいと思います。
3-2.乳酸菌革命(株式会社健康いきいき倶楽部)
乳酸菌革命には、ラクトバチルス属のアシドフィルス菌、ブルガリクス菌、ガッセリー菌、ブレビス菌、カゼイ菌、ヘルベティカス菌、ラブレ菌、ガゼリ菌やビフィドバクテリウム属のビフィズス菌が含まれています。
しかし、乳酸革命は、いわゆる健康食品(一般食品)であり、保健機能食品(特定保健用食品や機能性表示食品など)と異なり、機能性を表示することはできず、効果を評価することは難しいと思います。
いわるゆ健康食品や特定保健用食品など健康食品の分類をまとめた記事もあるので参考にしてね!
4.乳酸菌の機能性表示食品
朝食にヨーグルトを食べる習慣のある人にとって、様々な機能・効果が期待できる乳酸菌の商品が販売されていることは有益なのではないでしょうか。
おなかの調子をすっきり快適に整えたい方や体脂肪が気になる方など用途に応じて食べ分けることができます。
今回は、最終製品を用いた臨床試験(人を対象とした試験)により、機能性を評価している乳酸菌食品を紹介します。
表:乳酸菌の機能性表示食品一覧
商品名 | 会社名 | 機能性関与成分 | 機能 |
カラダ「カルピス」 | アサヒ飲料株式会社 | 乳酸菌CP1563株 | 体脂肪を減らす機能があるので、体脂肪が気になる方および肥満気味の方に適しています。 |
届く強さの乳酸菌 | アサヒ飲料株式会社 | プレミアガセリ菌CP2305 | 腸内環境の改善に役立つ機能があります。 |
恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプ 宅配専用 100g |
雪印メグミルク株式会社 | ガセリ菌SP株 | 内臓脂肪を減らす機能があります。 |
(上記の情報は、2017年6月18日時点の消費者庁発表の情報を独自にまとめたものになります。)
なお、特定保健用食品の乳酸菌の商品は、お腹の調子を整える、お通じの気になる方に適する表示のみが許可されています。
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