以前、朝の情報番組「ZIP！」で速水もこみちの人気料理コーナー「MOCO’Sキッチン」というのがありました。
オリーブオイルを大量に使うことで話題でしたよね。
瓶を高く掲げて頭上からかけまくる映像の臨場感、１回の放送でオリーブオイルを使い切った回は衝撃でした。
彼はオリーブオイルだけではなく、塩や胡椒のような調味料も上からぶっかけっるんですよね。これもファサーという一種の技として親しまれました。
一品に対して量が多すぎるなどクレームはありましたが、
健康によいし、調味料は均等に広がるし、パフォーマンスとしておもしろかった。
あれで私もオリーブオイルを購入頻度が増えしましたからね。
ちょうど最終回から2年が経ちます。
今日はあの「オリーブ」に隠された秘密を語ろうと思います。
高いところからかける理由は、
ただカッコよく見えるからというわけではありません。
大量に使うことで「エネルギーレベルを上げていた」と私は考えています。
エネルギーを上げるは、抽象的な表現なので具体的に解説していきますね。
そもそもオリーブオイルは鮮度いのち
食べ物は生きていますよ。
どの食材にも賞味期限がありますよね。新鮮なものはしばらく放置すると微生物が寄ってきて、すぐに劣化します。
光を浴びたり、酸素にさらされても栄養成分が変化します。
そして、繊細で鮮度いのちの食材の代表格がオリーブオイルです。冷暗室に入れたり、上から袋を被せて遮光して保管します。
私はなるべく早く使い切るようにしています。小さいサイズを購入して、定期的に新しくします。
ちまちま使い続けていたら、鮮度が落ちて負のエネルギーが溜まります。
それを料理にかけてたら、こちらまで気分がどんよりしますよ。
速水もこみちのような豪快な使い方で、常に新鮮なものを使い切る。正のエネルギーを食べることが大切なんですね。
脂肪は1gあたり9kcalで他の食材よりか鮮度が与える影響が大きいです。
オリーブオイルを高い位置から注ぐ理由
では、なぜ彼はオリーブオイルを上からかけるのでしょうか。
それはさらにエネルギーを高めるためです。
高いところから物を落とすと、エネルギーが加わりますよね。
たとえば、お皿を落として割った経験、一度はありませんか？
あれは位置エネルギーがかかって、強い力が付加されてパリンと割れるのです。
実は、食材にも位置エネルギーはかかります。
からだに良いとされるコーヒー、ワイン、紅茶はいずれも高い位置から注ぎますよね。無意識にやっていますが、この行為にはちゃんと意味があって、エネルギーを高めているのです。
すると、たった1杯のコーヒーで1日が変わるという現象が起こります。
お茶はそのかわりに急須を回して作り手のエネルギーを付加します。
あとは、ラーメン屋でも湯切りをみたほうが、おいしく感じますよね。あれも麺のエネルギーが上がったからです。
古くからの習慣には理由があるんですね。
彼はこれらのエネルギーを高めるという方法を、オリーブオイルに応用したのです。
エネルギーは間接的に受け取れる
オリーブオイルをかけてエネルギーを高めて、もこみちを一層カッコよく、料理を美しく映します
しかし、それだけではありません。
あえて朝の情報番組でやっていたことにも理由があります。
エネルギーは間接的に受け取れる。
エネルギーは、高いところから低いところに流れる性質があります。すなわち、位置エネルギーの高い空間をつくれば、エネルギーは自分にも流れ込みます。
イメージしやすい例として、私は寝る前にスマホを充電したはずなのに、起きたらバッテリーがわずかで、急いでコンセントに繋いで充電することがあります。
「ギャァー！！ど、どうしよう」
いつも焦りますよ。
けれど大丈夫なんです。
残りの充電（エネルギー）がないほど早く回復します。逆に95%を超えてから満タンになるまでは時間かかります。
このように電気エネルギーが少ないと、
エネルギーが高いところから低いところに流れ込みやすいのです。
さらに、エネルギーが流れ込むと今までとはまったく違う状態になります。
遊園地でジェットコースターに乗った直後は胸が高まり、気分爽快になりますよね。
普段は叫ばない人でも、
急降下で「キャー！！」とか「うおー！」とか自然と溢れでます。
高い位置から降りたとき、
自分の身体にエネルギーがまとっています。
だから乗る前後でかなり気分が変わります。
これと同様の現象を、モコズキッチンは起こしていました。
当時、私は家事や仕事の支度をしながらみていました。
朝はやる気がでません。まだ何もしてないのに疲れかイライラから身体がだるいのです。
それがモコズキッチンが終わると、全くストレス無く、特に「う～ん」と考えることなく、らくらくとタスクをこなせます。
エネルギーレベルの高い「モコズキッチン」という場所があり、そのエネルギーが自分に流れ込み、気分が一変したのです。
それくらいオリーブオイルに大きなエネルギーが乗っかっています。
番組が終了しましたが、私はオリーブオイルや調味料は高い位置からかけています。ずっと身体の調子がいいので、ぜひやってみてください。
オリーブオイルはこれを使ってます。
いろいろ試しましたが、サラダや魚料理にかけるならこれ一択ですね。
これでアクアパッツァを作ると本格的な仕上がりになります。フライパン1つで、パスタソースやパンに塗って食べても激うまです。
エネルギーが流れ込む=エネルギー不足のサイン
スマホやジェットコースターの話をしましたが、エネルギーが流れるということは、裏を返せば「エネルギー不足のサイン」でもあります。
充電が満タンのときに充電器をさしてもそれ以上は増えません。減っているから増えるのです。
当たり前ですが、重要です。
遊園地に行きたくなるのは、いつもストレスが溜まってるときや、恋人と仲良くなりたくて、自分にエネルギーが必要なときです。
また、エネルギーは意識しないと、どんどん消費されます。
エネルギーが低い場所、満員電車にいるだけで、夫婦喧嘩するだけで疲れてますよね。
何が言いたいかというと、そもそも朝に元気がないのは、睡眠でエネルギーをしっかり回復できてない証拠なんですよね。
では、どうすればいいか？？
簡単な解決策が２つあります。
- 寝室の空間を良くしてエネルギーが吸い取られないようにする。
- 寝具の品質を高めて睡眠中のエネルギーの無駄使いを防止する。
ようは、寝てるようで寝てないので、イライラとだるいが１日中ずっと続くのです。
私は寝室の空間を良くするために、アロマディフューザーを置いています。
これは薬では治せません。エネルギーが吸い取られる空間を防ぐ薬はこの世にないからです。
さらに西川の敷きパッドで寝具の品質を上げて、睡眠の質を上げています。
最後にまとめると、
速水もこみちはオリーブオイルでエネルギーレベルの高い空間をつくり、それを私たちが受け取ることで、生活の質が上がっていた、ということです。
番組が終わった今やるべきことは、エネルギーレベルの高い状態で朝を迎えることです。アロマディフューザーや西川の敷きパッドを取り入れてみてはどうでしょうか。
手間がなく置くだけ敷くだけなのですぐできます。1分間で人生が変わる夢のような睡眠の世界へどうぞ。
それでは！
